Sate Tahu

Bahan :
- 3 potong tahu putih, potong kotak
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm bumbu dasar putih (bawang merah + bawang putih yg dihaluskan)
- garam dan merica bubuk secukupnya
- kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri kecap manis, saus tiram, garam dan merica bubuk, aduk rata.
- Tambahkan tahu dan beri sedikit kaldu ayam, masak semua hingga kuah menyusut. Angkat.
- Tusuk tahu di tusukan sate, lalu panggang di wajan anti lengket yang telah diolesi sedikit mentega/minyak. (sisa kuah saat memasak tahu bisa digunakan sebagai bahan olesan)
- Sajikan.

Tumis Tofu Udang & Nasi Merah

Bahan :
- 1 buah tofu rasa udang, kukus 10 menit, potong2 kemudian goreng kecokelatan.
- 10 buah udang, bersihkan, buang kepala dan ekor
- 2 batang kacang panjang, potong serong
- 1/2 sdm bumbu dasar putih
- air/kaldu secukupnya
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan udang dan kacang panjang, masak hingga udang berubah warna.
- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, beri air/kaldu secukupnya.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan gorengan tofu, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan bersama nasi merah.

Tumis Cumi Campur

Bahan :
- 200 gr cumi, bersihkan dan iris bulat (cincin)
- 5 batang kacang panjang, iris bulat 1 cm
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 sdm bumbu dasar putih (bawang merah+bawang putih yang dihaluskan dan ditumis)
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
- air/kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan wortel, kacang panjang, masak hingga agak layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, beri sedikit air/kaldu ayam, biarkan mendidih.
- Terakhir masukkan cumi, masak sebentar (jika kelamaan memasak maka cumi akan menjadi alot)
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih