Saturday, December 19, 2015

Sayur Kuning



Bahan :
- Labu siam, potong dadu
- Wortel, potong dadu
- Daun bawang, iris halus
- Kaldu ayam
- Garam
- Serai
- Daun salam

Bumbu Halus :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit
- Kemiri Sangrai

Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, batang serai, daun salam hingga harum.
- Tambahkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam, labu siam, wortel, masak hingga matang, terakhir masukkan irisan daun bawang.
- Sajikan dengan nasi putih dan ayam goreng yg disuwir/cincang.

Puding Kentang Meises



Bahan :
- Kentang kukus, haluskan
- Susu cair (UHT Plain)
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Gula pasir secukupnya
- Keju parut (sebagian dicampur ke adonan, sebagian untuk taburan)
- Meises

Cara Membuat :
- Campur rata semua bahan (kecuali meises)
- Tuang ke cetakan, beri meises diatasnya.
- Kukus 10-15 menit
- Angkat dan sajkan dengan taburan keju parut

Nasi Goreng Ceria



Bahan :
- Nasi Putih
- Kacang Polong Rebus
- Jagung Manis Rebus (pipil lalu cacah kasar)
- Tomat, buang biji, potong dadu kecil
- Bakso Ikan, potong dadu kecil
- Bakso Sapi, potong dadu kecil
- Bawang Merah, haluskan (sebagian iris tipis)
- Bawang Putih, haluskan
- Garam
- Kecap Manis
- Margarin

Cara Membuat :
- Tumis duo bawang hingga harum , tambahkan bakso sapi dan bakso ikan. Campurkan sisa bahan yg lain dan masak hingga semua matang.
 —