Tumis Seafood Labu Siam

Bahan :
- 2 cumi (ukuran sedang), potong cincin
- 10 udang, bersihkan, buang kepala
- 1/2 buah labu siam, parut/serut
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil
- 1 buah bawang bombay (kecil), cincang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
- air/kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan labu siam, paprika merah, garam, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, air/kaldu ayam secukupnya dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan cumi dan udang, masak sebentar, aduk rata. Angkat.
- Sajikan hangat.

Mie Ayam Kangkung

Bahan :
- mie telur, rebus, angkat dan tiriskan
- kangkung, bersihkan, petik daunnya saja

Kuah :
- bawang merah - putih, haluskan
- air secukupnya
- wortel, potong bulat
- dada ayam utuh
- daun bawang iris halus
- garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Kuah :
- Tumis bawang merah - putih yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan air, beri dada ayam, wortel, garam dan merica bubuk secukupnya.
- Setelah ayam lunak, angkat ayam, sishkan. Lalu beri irisan daun bawang ke kuah. Angkat.

Bahan Ayam Kecap :
- dada ayam (yang telah direbus dalam kuah)
- bawang merah - putih, iris tipis
- irisan bawang merah - putih
- garam dan merica bubuk secukupnya
- kecap manis
- saus teriyaki (jika suka)

Cara Membuat Ayam Kecap :
- dada ayam yang telah lunak hasil dari direbus dalam kuah tadi, di angkat dan di cincang kasar.
- tumis bersama irisan bawang merah dan putih, beri kecap manis dan saos teriyari jika suka dan garam serta merica bubuk secukupnya dan masak hingga matang.

Cara Penyajian :
Taruh dalam mangkuk : mie, kangkung yang telah dilunakkan sebentar dalam kuah, beri ayam kecap, dan sajikan kuahnya terpisah.

Mie Goreng Nugget

Bahan :
- Setengah bungkus mie telur, rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan
- 5 buah nugget yang sudah digoreng, potong dadu
- 4 buah bakso, iris tipis
- 5 batang buncis, iris halus
- 1 batang wortel, iris tipis
- 2 buah hati ayam yang telah digoreng, iris kasar
- garam + merica bubuk secukupnya

Bumbu Halus :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih

Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan buncis, wortel, masak hingga layu.
- Tambahkan potongan nugget, bakso, hati ayam, beri garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata.
- Tambahkan mie, aduk rata hingga semua matang. Angkat